＜ボイス＞最高の料理は「小腹が空いたな」と感じさせること＝奈良の和食は「理想の境地」―中國(guó)人観光客
Record China 2015年2月20日(金) 18時(shí)51分
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20日、日本に訪れる中國(guó)人にとって、日本料理は欠かすことのできない大きな要素である。これに関連して、中國(guó)人観光客は日本料理について自身の考えを語(yǔ)った。資料寫(xiě)真。
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2015年2月20日、日本に訪れる中國(guó)人にとって、日本料理は欠かすことのできない大きな要素である。これに関連して、中國(guó)人観光客は日本料理について自身の考えを語(yǔ)った。
中國(guó)人観光客は、「中華料理は色とりどりで華やかだが、脂っこい?？亭氦猡κ长伽椁欷胜ぁ护葴焊垢肖蛟Vえ、店を後にしてもその感覚が続くようなら、そのレストランは失敗だといえる。私が思う理想は、客が満足した狀態(tài)で店を後にし、家に著くころにふと『小腹が空いたな』と感じる境地だ。同じ満腹でも中華のこってりと和食のあっさりは後味や余韻が異なる。奈良で食べた和食はまさに私が理想とする料理だった」と自身が思う理想の料理が和食であるとつづった。（翻訳?編集/內(nèi)山）
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