コワいけど食べてみたい！スーパーの「ジョーズ」なサメ肉販売―山東省煙臺(tái)市

2007年9月4日、山東省煙臺(tái)市にあるスーパーマーケットチェーン「ウォルマート(WAL-MART)」で、1kgあたり30元（460円）というサメの激安販売が行われた。値段の安さもさることながら、まるで映畫『ジョーズ』のようなディスプレイに注目が集まっていた。

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ウォルマートの店員によると、サメの肉は美味で栄養(yǎng)満點(diǎn)、しかも捨てるところが全くないという「寶の肉」なのだという。アジアでは、高級(jí)食材のフカヒレがとくに有名だ。

しかし、サメは販売が制限されていないのだろうか？煙臺(tái)市海洋漁業(yè)局の職員によると、ワシントン條約の規(guī)定で、「ジンベエザメ」および「梅花鯊（學(xué)名Halaelurus burgeri、ナガサキトラザメ）」は保護(hù)動(dòng)物とされているが、今回販売されたのは「ヨシキリザメ」で、これは所定の手続きを行えば一般の水産物として販売できるのだという。（翻訳?編集/YO）