「美人OLナンバー1都市」は上海！秘密はヘルシー食生活―中國(guó)

2007年10月17日、上海が「OLのスタイル、ナンバーワン都市」の座に輝いた。これは上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院栄養(yǎng)學(xué)部の蔡美琴（ツァイ?メイチン）教授による「第1回女性ホワイトカラー栄養(yǎng)および料理習(xí)慣に関する調(diào)査」の結(jié)果明らかとなった。調(diào)査では、北京市、上海市、広州市と中國(guó)を代表する3都市が対象地に選ばれた。対象者は25歳から40歳の女性で、月収2000元（約3萬2000円）以上のOL。

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北京のOLは17％が標(biāo)準(zhǔn)體重以上、1．5％が肥満と太り気味が目立ったのに対し、上海市は標(biāo)準(zhǔn)以上の者がわずかに1．6％、34％が痩せ気味と判斷された。広州市のOLも標(biāo)準(zhǔn)以上の者は8％と少なかったが、上海には及ばなかった。さらに、平均身長(zhǎng)でも上海市がトップ。中國(guó)人好みのスレンダー體型を?qū)g現(xiàn)し、「OLのスタイル、ナンバーワン都市」の座をゲットした。

食習(xí)慣からその秘密を探ると、上海のOLは野菜中心のヘルシーメニューを好むことが明らかに。また一度の食事量を減らし、回?cái)?shù)を増やす傾向も明らかとなった。（翻訳?編集/KT）