2015年11月11日、中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)は、日本の店のきめ細(xì)やかなサービスと、それが可能な理由について紹介した。

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記事は、「日本に數(shù)日滯在すれば、日本のサービスがうわさにたがわぬものであることはすぐにわかる」とし、「どこで買い物しようと、商品を購(gòu)入してもしなくても、店員は笑顔でお辭儀をする。小さな定食屋に入っても、その清潔さやサービス、食事に失望することはまずない。日本式のサービスは人に心地良さを感じさせる」と絶賛する。

一方で、その背景には「サービスのマニュアル化」があり、従業(yè)員にそれらを厳しく順守させることで高いサービスを保っていると分析。その例として、コンビニのレジの接客について、「お客さんが來(lái)たらあいさつ」「バーコードを読み取りながら価格を一つ一つ口に出す」「レジ袋が必要か、弁當(dāng)があれば溫めるかなどを聞く」「お辭儀をして、笑顔で『またお越しくださいませ』と言う」など、細(xì)かい決まりがあることを紹介している。

記事は、実際にはもっと細(xì)かく、さまざまなことが決められていて、アルバイトはみんなこれを見て訓(xùn)練を受けているとし、「丹念に設(shè)計(jì)されたサービスは、マニュアル化によって工場(chǎng)の生産ラインに乗った製品のようにきれいに畫一化され、品質(zhì)が保たれる」と指摘。

さらに、「細(xì)やかな気配りも生來(lái)のものではなく、厳しいマニュアルによって生み出された。これらは、積み重ねによって少しずつ改善されてきたもので、この改善の文化が日本製品の精巧さを生んだ。この點(diǎn)においては、世界中を探しても日本人の右に出る民族はいない」とし、「中國(guó)は急速な発展を遂げ、日本と差がないところまで來(lái)たが、サービス業(yè)に関して言えば日本との差は大きい」と伝えている。（翻訳?編集/北田）