軒先に白菜が山積み！冬到來を告げる「北京の風(fēng)物詩(shī)」―中國(guó)

2007年11月26日、チャイナフォトプレスの北京からのレポート。朝陽(yáng)區(qū)のとあるレストランの軒先に、鮮やかな赤の帯をまとった1000kgもの白菜がお目見えし、周囲の目をひいている。

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山積みの白菜は、古きよき北京から続く冬の風(fēng)物詩(shī)。寒い冬が來ると、ひと昔前の北京では白菜以外の野菜はほとんど食べられなかった。冬の聲を聞くようになる頃、街では至るところに白菜売りが出る。そして、市民はこぞって一冬分の白菜を買い込む。その量は一家庭で100kgにも及んだという。各家庭の軒先や庭先、ベランダなどで貯蔵される白菜の山があちこちで見られると、北京にも本格的な冬が到來するのである。

無論、流通や貯蔵技術(shù)が発達(dá)した今は、こうした風(fēng)景も北京の街から姿を消しつつある。それでもなお、この真っ白な白菜の山は、北京の人に冬を伝える重要な風(fēng)物となっている。(翻訳?編集/山下)