＜中國(guó)食品＞＜早分かり＞度重なる即席ラーメンの中毒事件、廃油の再利用など悪質(zhì)行為が橫行

2007年12月3日、雲(yún)南省昭通市魯?shù)楸hで、小學(xué)生4人がインスタントラーメンを食べ、死亡する事件が発生した。中國(guó)では安価な保存食としてインスタントラーメンが人気が高いが、一部で品質(zhì)の悪い製品が出回り、食中毒などの事故が絶えない。

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2003年8月、安徽省阜陽(yáng)市臨泉県でインスタントラーメンによる中毒事件が発生、幼稚園児1人が死亡、小學(xué)生1人幼稚園児1人が入院した。製造過(guò)程で殺鼠剤が混入したことが原因と見られている。04年5月には湖南省岳陽(yáng)市で中學(xué)生25人が入院、06年10月にも、広西チワン族自治區(qū)百色市凌雲(yún)県で小學(xué)生31人が入院する事件が発生した。また、一部製品から基準(zhǔn)値を超えた鉛が検出される事件も発生した。

度重なる事件の背景には、多くの中小メーカーが廉価な製品の製造を手がけており、品質(zhì)?衛(wèi)生管理が行き屆いていないことが挙げられる。また、パーム油の価格上昇に伴い、一部企業(yè)は「地溝油」（廃油として捨てられた油を化學(xué)薬品などを使い見た目だけを普通の食用油に加工したもの）を利用していることも中毒事件の原因となっている。（翻訳?編集/KT）