2016年5月1日、韓國?世界日報は、ゴールデンウイークに合わせ韓國を訪れる日本人など外國人観光客が増えているにもかかわらず、韓國ならではの料理を味わえる韓國料理専門店がホテルから姿を消していると報じた。

韓國料理を楽しみにやって來る外國人観光客の期待を裏切る代表例が、ホテルのレストランだ。記事によると、韓國の主要ホテルのレストラン10カ所のうち韓國料理店は1店程度にすぎず、全國の一流ホテル（特級?5つ星）57カ所のうち韓國料理店があるホテルは15カ所（26．3％）のみ。中國料理店（25カ所）、日本料理店（21カ所）の數(shù)より少ない。またこうした傾向は外國人が最も多いソウルのホテルが顕著で、特級ホテル21カ所のうち韓國料理店があるのはロッテホテル?ソウル、メイフィールドホテル、ソウル新羅ホテル、シェラトン?グランデ?ウォーカーヒルの4カ所だけとなっている。

韓國文化観光研究院の金相兌（キム?サンテ）観光政策研究室長はこの要因について、韓國料理店の収益性の低さを挙げ、それでも韓國料理店を殘しているホテルには「経済の論理よりも韓國の文化を保存しようというオーナーの意思が影響している」と分析する。

記事はこうした內(nèi)容を「危機(jī)にある韓國料理」との見出しで伝えたが、韓國のネットユーザーからは、この現(xiàn)象もやむを得ないとの意見が數(shù)多く寄せられている。

「韓國料理は人件費(fèi)が掛かる。おかずの數(shù)が多過ぎるんだよね」

「韓國料理は無駄におかずの種類だけ多くて、いざ手が伸びる料理があまりない。洋食に比べると捨てられる料理も多いし、結(jié)局は皿洗いの手間ばかりかかる」

「家でも食べられるようなおかずが並んでるからいけない。無駄なおかずは減らしてメイン料理の質(zhì)を上げないと」

「はっきり言って、韓國料理ではプルコギ（焼き肉）とビビンパくらいしか自慢できるものがない。そんなものを、高いお金を出して食べる理由がないよ」

「ホテルにまで行って韓國料理を食べなきゃ駄目かな…」

「すべてがこうではないだろうけど、外國人が『韓國に行っても韓國がない』と言うのには理由があるね」

「日本料理や洋食の店では黙っている客も、韓國料理店では追加のおかずを出してもらえないとすぐに『不親切な店だ』とネットに書く。韓國料理を滅ぼしているのは韓國人だ」

「韓國料理は家庭の味が一番。その次はグルメ橫町の焼き魚定食かな。ホテルの韓國料理はお金の無駄」

「いっそ英國みたいに、韓國料理がまずいからだと認(rèn)めたら？別に意地を張らなくていいと思うよ」（翻訳?編集/吉金）