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アルミ肉まんを販売!経営者を有毒?有害食品生産販売の容疑で起訴へ―中國(guó)

Record China    2016年5月6日(金) 7時(shí)10分

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3日、陝西省咸陽(yáng)市秦都區(qū)食品薬品監(jiān)督管理総局はこのほど、「アルミ肉まん」を販売していた店舗を摘発し、経営者を逮捕した。資料寫(xiě)真。

2016年5月3日、華商報(bào)によると、陝西省の肉まん屋がおいしそうに見(jiàn)せるために「アルミ肉まん」を販売していた。

陝西省咸陽(yáng)市の食品薬品監(jiān)督管理総局は4月7日、「アルミ肉まん」を販売していた店舗を摘発、経営者を逮捕した。有毒?有害食品生産販売の容疑で起訴する方針だ。

中國(guó)政府は2014年7月1日からミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)の食品添加物としての使用を禁止した。しかし問(wèn)題の店舗はその後もミョウバン入りベーキングパウダーの使用を続けており、昨年8月にも當(dāng)局から指導(dǎo)を受けていた。ベーキングパウダーを使うことで見(jiàn)た目も舌觸りもよくなり、コストも安くなるという。

なお、日本ではFAO/WHO食品添加物専門(mén)家會(huì)議の定めた暫定的な許容量に基づきミョウバン入りベーキングパウダーの使用は認(rèn)められている。(翻訳?編集/

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