日本の技術協(xié)力で登場！生で食べられるブタ肉―海南省?？谑?

2007年12月17日、海南省海口市の會議展覧センターで、生で食べられるブタ肉の賞味會が催され、卸し商と観覧客が試食した。チャイナフォトプレスの報道。

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これは、16日から開幕されている2007年?中國(海南)國際熱帯農産品冬季交易會で、海南省の養(yǎng)豚場が出品したもの。

このブタ肉は日本のある研究所の協(xié)力で生産されたもので、一般の養(yǎng)豚場のように抗生物質や成長ホルモンを飼料に混ぜる方法ではなく、微生物技術で飼育したという。これによって環(huán)境汚染やブタの免疫などの問題をクリア、安全食品としての國家基準に達し、EUの安全基準にも適うものであるという。(翻訳?編集/愛玉)