2016年6月19日、好奇心日?qǐng)?bào)は日本のパクチーブームについて伝えた。

かつて日本人はほとんどパクチーを食べなかったが、近年はタイ料理やベトナム料理の人気に伴い、パクチーブームが起きている。中國(guó)人もパクチーをよく食べるが、牛肉面や羊肉スープに少し浮かべるという使い方が一般的。ところが日本人のパクチー愛(ài)は想像をはるかに超えている。パクチー専門(mén)店まで登場(chǎng)して、料理が見(jiàn)えないほどのドカ盛りパクチーは驚きだ。

ブームを背景に生産量も増加している。主要生産地の靜岡では2014年の生産量は72トン。12年より30％もの増加となった。また、パクチー味のポテトチップスやカップラーメンが登場(chǎng)することなど、さまざまな新ジャンルに展開(kāi)している。（翻訳?編集/