2016年9月12日、參考消息網(wǎng)によると、英BBCはこのほど、アフリカでワニの養(yǎng)殖業(yè)がブームとなっており、その8割が中國人の食卓に上っていると伝えた。

業(yè)界の推定によると、ワニの養(yǎng)殖業(yè)は現(xiàn)在、アフリカ全體で年間22％で成長している。南アフリカの輸出額は年間約7300萬ドル（約74億8200萬円）で、こうしたブームをリードしている。ザンビアが6500萬ドル（約66億6200萬円）、ケニアが6200萬ドル（約63億5500萬円）、ジンバブエが3000萬ドル（約30億7500萬円）で、これに続いている。

中國では食用ワニ肉の需要が盛んで、アフリカのワニ肉の輸出市場シェアでは、中國、香港、臺灣を合わせると85％にも上る。

ケニアの野生動物當(dāng)局によると、同國では現(xiàn)在、ワニの養(yǎng)殖場が21カ所あるが、さらに60カ所から経営許可の申請があるという。養(yǎng)殖場の開設(shè)には、50萬ドル（約5100萬円）ほどの初期投資が必要だ。だが10年前に養(yǎng)殖場経営を始めたというCollins Muekeさんは「そのリターンは、きっとあなたを後悔させはしないだろう」と話している。（翻訳?編集/柳川）