2016年9月13日、中國のポータルサイト?今日頭條が、日本の料理人の修行について紹介する動畫記事を掲載した。

この動畫では、日本の有名なすし店?すきばやし次郎で修行する若い料理人たちを紹介。この店では、まず熱いおしぼりを手で絞れるようにならないと魚を觸らせてはもらえず、その後魚の仕込みができるようになって10年くらい経つと卵を焼かせてもらえるという。修行中の若い料理人は、その卵焼きも半年近く練習し、200枚くらい失敗した後、初めて師匠から合格をもらえたと語っている。

これを見た中國のネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。

「日本は民間に匠（たくみ）の精神を持った人がたくさんいる。これには敬服せざるを得ない」

「日本人のこの種の匠の精神が、中國人に欠けているのは間違いない」

「なんてきれいな廚房なんだ。料理人もみんな真面目そうだ」

「日本人の仕事に対する姿勢は學ぶに値する。中國人はちょっと浮ついていると思う」

「中國ではバカ正直な商売で何とか食べてはいける。恥知らずな商売をすればとてももうかる」

「これは日本の極端さがよく表れている。我々のような中庸や包容の精神とは違うな」

「これは本當だ。俺は日本の廚房で仕事をしていたことがあるが、3年目でようやくネギを切らせてもらえた。一旦、態(tài)度と能力を認めてもらえれば、惜しみなく指導してくれるのが日本だ」（翻訳?編集/山中）