日本ではしょうゆ味が人気!韓國(guó)のラーメンが海外で愛される理由=韓國(guó)ネット「辛ラーメンは日本で確実な地位を築いてる」「國(guó)內(nèi)用と輸出用は別もの」

Record China    2016年10月11日(火) 0時(shí)10分

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6日、韓國(guó)メディアによると、中國(guó)など海外での韓國(guó)産ラーメンの人気が高まり、今年の韓國(guó)のラーメン輸出規(guī)模が過(guò)去最大となる見込みだ。寫真は韓國(guó)で売られているインスタントラーメン。

2016年10月6日、韓國(guó)?ニュース1などによると、中國(guó)など海外での韓國(guó)産ラーメンの人気が高まり、今年の韓國(guó)のラーメン輸出規(guī)模が過(guò)去最大となる見込みだ。

韓國(guó)関稅庁は6日、昨年のラーメン輸出額が2億2000萬(wàn)ドル(約228億4000萬(wàn)円)となり、11年対比17.2%の伸びで史上最高額を記録したと明らかにした。また、今年1?8月の輸出額は1億7500萬(wàn)ドル(約181億7000萬(wàn)円)で前年同期と比べ26.5%増加、この勢(shì)いで今年も過(guò)去最高を更新すると予想される。

こうして韓國(guó)のラーメンが海外で人気を博していることについて関稅庁は、既存の海外同胞のマーケットを超え、各國(guó)人それぞれの好みに合わせた味や調(diào)理法を開発したためと分析している。以前は韓國(guó)産ラーメンといえば辛い味が中心だったが、中國(guó)向けには辛く力強(qiáng)い味、日本向けにはしょうゆ?みそ味、インドネシア向けにはピリ辛?やや塩辛い味を売り出し好まれているという。

15年の輸出相手國(guó)の國(guó)別シェアでは中國(guó)が17.7%で最も多く、米國(guó)(13.5%)、日本(8.5%)、香港、臺(tái)灣(ともに6.2%)などとなった。中國(guó)は13年以降、韓國(guó)ラーメンの最大の輸出國(guó)となっている。

一方で、インターネットを通じたラーメンの輸出も急速に拡大しており、こちらは15年の1800ドル(約19萬(wàn)円)から今年は8月までで2萬(wàn)7000ドル(約280萬(wàn)円)と大きな伸びを見せた。

記事は、各國(guó)の味覚を考慮し、競(jìng)合國(guó)の製品と差別化された多様な販路を持つことで、韓國(guó)のラーメンが世界の人々に愛される韓國(guó)を代表する輸出品に成長(zhǎng)したと締めくくった。

これに韓國(guó)のネットユーザーは次のようなコメントを寄せている。

「確かに輸出は多いね。インドの田舎にも辛ラーメンがあったよ」

「ヘル朝鮮(地獄のような韓國(guó))用と輸出品はまったく別ものだ」

「輸出用には具がたくさん入ってるんだろう」

「たぶん小麥粉からして違う」

「ラーメンとチョコパイは韓國(guó)のレジェンドだ」

「実に久しぶりにうれしいニュース」

「辛ラーメンは日本で確実な地位を築いてるよ。韓國(guó)人が住んでいない地域のコンビニでも、辛ラーメンを置いている店は多い」

「日本はインスタントより店で食べる生麺のラーメンがメーンだ。インスタントラーメンを最初に売り出したのは日本だけど、最近は下火みたいだね」

「日本のラーメンの具に入っていたエビのサイズに驚いたよ!それにその安い値段にも!しかもおいしいなんて!」

「日本で『おいしい』はしょうゆ味かしょっぱい味を指す」(翻訳?編集/吉金

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