2016年12月5日、中國湖南省長沙市で中華と洋食の両方を扱う大手レストランチェーンの「金牛角王」が提供していた牛ステーキに鴨肉の成分が含まれていると地元テレビ局の番組が2日報じ、物議を醸している。澎湃新聞が伝えた。

この報道を受け、長沙市の食品薬品監(jiān)督管理當(dāng)局は3日、金牛角王の倉庫に保管されている問題の肉を差し押さえ、検査を開始した。金牛角王は同日、市當(dāng)局の検査結(jié)果が判明するまで該當(dāng)商品の販売を見合わせると発表。一方、同社に問題の肉を供給していた食品會社の「上海品尚食品有限公司」は4日、「混入は絶対にない」と否定する聲明を出した。

金牛角王は長沙市內(nèi)だけで17店舗を展開し、牛ステーキを年に百萬食売り上げるという。上海品尚食品の肉は、金牛角王のほか、各地のレストランやスーパーなどに供給されている。（翻訳?編集/柳川）