＜昔懐かし＞時(shí)代の波に消え行く民間蕓術(shù)、華麗なアメ細(xì)工―中國

2008年2月18日、人民網(wǎng)は民間で長く愛されながら、時(shí)代の流れに呑まれ、次第に消えつつある「糖畫（アメ細(xì)工）」についてレポートした。

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「糖畫（アメ細(xì)工）」を18年間作り続けている?yún)覊鄹?ウー?ショウフー)さん。麥芽糖を琥珀色になるまで鍋でグツグツと煮立て、さじを筆に、アメを絵の具に見立てて、大理石のプレートの上に干支や歴史上の人物を鮮やかな手つきで描いていく?？亭氅`レットを回し、針が指し示した図案を描くというのが、昔からのルールだ。

アメを自在に操るために重要なのは、アメの溫度を把握することだと呉さんは言う。たちまちのうちに冷えて固まってしまう麥芽糖は、書き損じを許さない。気持ちを集中して、一気に描き切ることが要求される。

経済発展と共に、かつての路傍ではしばしば見られたアメ細(xì)工の出店も次第に見られなくなってきてしまったが、どんなに時(shí)代が変わっても、決して消えてほしくない“庶民の蕓術(shù)”のひとつである。(翻訳?編集/愛玉)