2008年2月21日、農暦1月15日の「元宵節(jié)」であるこの日、家庭で食べられる団子「元宵」の品質に関する國家基準が、今年12月末までに制定される。新華社サイト「新華網」と「法制晩報」が伝えた。

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同21日に開催された中國商業(yè)連合會業(yè)界発展部の責任者は、現(xiàn)在國內で販売されている元宵団子について大手メーカーの製品は比較的安全との認識を示したが、実際には國內で流通している団子のほとんどが小規(guī)模メーカーの製造によるもので、品質や衛(wèi)生面で問題があることを認めた。年內に國家基準が定められることにより、來年の「元宵節(jié)」には消費者に安全でおいしい団子を提供できると話している。

これまでに明らかにされている國家基準案では、あんこの量は団子全體の20％以上、水分量は45％以下、糖分は30％以下とされている。また、団子の色は白、形は基本的に丸、皮の厚さは均等で、あんがはみ出ないこと。包裝は簡潔で清潔、リサイクル可能な環(huán)境にやさしい材料を使用すること、などが求められている。（翻訳?編集/本郷）