2008年2月27日の「中國新聞網(wǎng)」によると、浙江省杭州市の2007年の飲食店での食事のうち金額の1割は殘飯として殘されていたという。

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杭州市の2007年の飲食店での消費は約143億元（約2145億円）で、そのうちの1割にあたる約14億元（約200億円）もが殘飯となり無駄に消費されていた。14億元あれば、貧しい地域に7000もの小學(xué)校を建てられる計算になる。これは杭州市だけの話だから、浙江省全體、全國と計算するとどんな金額になるのだろうか？

中國の経済は発展し、人々の収入が増えるに従って消費も多くなった。それと同時に見栄を張った浪費も多くなったという。

杭州市のあるレストランの経営者は、ちょうどテーブルを片づけている所を指さし、「3人で食事をするのにテーブルに一杯の料理を注文していた。この魚料理には何回かしか箸がつけられてないし、この鍋料理もメインがほとんど殘ったままだ。それなのにもう“お會計！”と言って帰っていった?！皻垽盲苛侠恧虺证翈ⅳ辘蓼工俊堡嚷劋い皮狻挨い椁胜ぁ堡取?/p>

また、別のテーブルにいる客たちはお酒を飲んで盛り上がっている。しかしテーブルの料理にはほとんど手が付けられていない。この料理も後でゴミ箱に捨てられるとは、もったいない話だ。しかしこの光景はレストランでは珍しくない。

浙江省も含め長江中?下流域は舊正月前の大雪による災(zāi)害で食料問題も起きている。浙江省消費者権益保護委員會の徐建明（シュー?ジエンミン）秘書長は「私たちは節(jié)度ある消費を皆さんにしてもらいたい」と話している。（翻訳?編集/淺野）