2017年2月21日、中國で鳥インフルエンザのヒトへの感染が拡大している。中國の衛(wèi)生當(dāng)局によると、今年1月にH7N9型の鳥インフルエンザウイルスへの感染が確認(rèn)された人は192人に上り、そのうち79人が死亡した。今月も17日の段階ですでに77人が感染し8人が死亡している。

こうした中、新京報(bào)によると、「これを食べると鳥インフルに感染する」といったデマが拡散している。代表的なのが「江西省瑞昌市で大盤鶏（ダーパンジー、鶏肉を炒めた料理）を食べた人がH7N9型に感染し死亡した。手當(dāng)てをした醫(yī)師も隔離された」というものだ。ほかにも鶏足を唐辛子の漬け物で漬け込んだ料理の「泡椒鳳爪」などがデマの被害に遭っている。

衛(wèi)生當(dāng)局は、H7N9の患者の大部分はウイルスに感染した生きた、または死亡した家禽（かきん）との直接接觸または間接接觸に関連するものであり、適切に加熱調(diào)理された食品を通じて人に広がる根拠はないとしている。（翻訳?編集/柳川）