2017年8月3日、韓國のインターネット掲示板に、「日本食が韓國料理よりも世界的に受けている理由は何だろう？」との疑問が投稿された。

投稿者は「韓國料理の方がはるかにレベルが高いと思うんだけど…。とにかく日本の方が韓國より豊かだからということなのか？」と、世界での受け入れられ方に納得がいっていないようだ。

これに、他のユーザーはさまざまな回答を寄せている。

まず和食の人気の理由については、「おいしいから」「単純だし洗練されてる」「単品のスタイルがいい」「好き嫌いが分かれないものが多い。あっさりしてるし、ほとんどが甘じょっぱい味で、世界中の人に拒否感が生まれないんだ」「子どもに食べさせるにもいいね」「獨創(chuàng)性もある。代表的な和食であるすしも、西洋の人からしたら完全に初めて見る料理だっただろう」と味や形式に関する意見が並ぶ。

また味以外の理由を挙げる聲も多い。「日本は人口が多いし、競爭力も韓國より上。単純な話だ」「マーケティングの効果」「イメージづくりの成果」「日本という國自體のイメージの影響も無視できない」「好景気の頃に西洋に進出したからでは？」「海外、特に米國への移民の歴史が全然違う。今だって歐州の方では韓國系より日系の人口の方が何倍も多いはず」などだ。

一方、韓國料理の現(xiàn)狀について「和食のレベルは別にして、韓國料理の世界での人気はイマイチだよね」「韓國料理は世界の中でベトナム料理よりもネームバリューがない」と説明するものや、世界に広がらない理由について「韓國料理はものすごく複雑だ」「世界化＝単純化だけど、韓國料理の高級化＝複雑化の路線をたどっている」と分析するコメントも。さらに「僕も和食の方が好き。韓國料理は辛過ぎる」と、韓國人らしからぬ聲も中にはあった。

またスレッド全體をまとめるように、韓國料理のグローバル化を進めること自體に疑問を呈するこんな意見も最後に上がった?！负褪长趣悉膜蓼甏踏飞恧趣工筏坤堡?、グローバル化したのはつい最近だよ。少し前までは野蠻で不衛(wèi)生な食べ物だと言われてたけど、その先入観をなくそうと日本はものすごい宣伝費用をかけたんだ。でもかけたお金に比べたら実益はそれほどないみたい。だから僕は韓國料理のグローバル化にお金を使うのは反対。韓國料理を輸出したからってそれほどもうけになるものじゃない」。（編集/吉金）