2017年12月5日、中國(guó)メディアの金山網(wǎng)が、日本の宴會(huì)について紹介するコラム記事を掲載した。

記事は、日本の食事會(huì)や宴會(huì)は非常に簡(jiǎn)素だと紹介。「朝食なら牛乳1杯にホットドック程度で、晝食だと白米に肉や魚、それにおかずとトマトが付き、夕食ならボリュームが増えて白米に多くのおかずやスープが付く」などとし、酒については「通常は夕食にのみ振る舞われる。そのため、日本の場(chǎng)合、宴會(huì)は夜に行われる」と伝えた。

そして、「日本では宴會(huì)がコミュニケーションの重要な手段であり、普通のサラリーマンでも週に1、2回は宴會(huì)に參加する。忘年會(huì)や送別會(huì)、新人會(huì)など、さまざまな名目で頻繁に宴會(huì)が行われる」と紹介した。記事は、宴會(huì)の雰囲気について「比較的気軽ではある」と形容。食事前に互いに酒を注いで、1杯目を一緒に飲んだ後、各自が自由に食事を始めるケースが多いと紹介した。

日本の食事といえば魚をイメージする人が多いようで、中でも宴會(huì)でよく出てくるさしみについて「最も高価な料理」「日本人にとってさしみは最高の禮」などと論じた。一方で、宴會(huì)料理は美味であるものの、「客は腹いっぱいにならない。なぜならおかずの量が極めて少ないからだ」とした。

記事は最後に、「日本人は宴會(huì)における食事を一種の蕓術(shù)として楽しむものと見なしており、腹いっぱいになることが目的ではない」とし、「日本の宴會(huì)は、禮儀と程合いを把握する必要があり、緊張する場(chǎng)面である」と結(jié)んでおり、より砕けた雰囲気で料理も豪勢(shì)な中國(guó)との違いをつづっている。（翻訳?編集/山中）