中國(guó)商業(yè)連合會(huì)が本日発表した情報(bào)によると、第38回國(guó)際食品規(guī)格委員會(huì)（CAC）大會(huì)で発表された「非発酵豆製品」標(biāo)準(zhǔn)が、CAC食品添加剤規(guī)格委員會(huì)及び分析?サンプリング方法規(guī)格委員會(huì)の審査に合格し、正式に採(cǎi)用された。同標(biāo)準(zhǔn)は中國(guó)が中心になり策定した初のCAC商品標(biāo)準(zhǔn)で、中國(guó)商業(yè)連合會(huì)が提出し、策定にこぎつけた。人民日?qǐng)?bào)海外版が伝えた。

中國(guó)商業(yè)連合會(huì)の責(zé)任者によると、中國(guó)は大豆の主な生産國(guó)?加工國(guó)だ。豆製品加工技術(shù)の進(jìn)歩、コールドチェーンの完備に伴い、豆製品の國(guó)際貿(mào)易が急成長(zhǎng)している。同標(biāo)準(zhǔn)の発表により、中國(guó)産豆製品の國(guó)際的な知名度を高め、世界に高品質(zhì)の食物をより良く提供することができる。また豆製品國(guó)際貿(mào)易における技術(shù)の壁を取り払い、國(guó)際貿(mào)易の発展を促す。

國(guó)連食糧農(nóng)業(yè)機(jī)関と世界保健機(jī)関が共同設(shè)立したCACは、國(guó)際食品安全?品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)の策定を擔(dān)當(dāng)する。CACは消費(fèi)者の健康を守り、國(guó)際食品貿(mào)易の公平な展開(kāi)を促進(jìn)する。（提供/人民網(wǎng)日本語(yǔ)版?編集YF）