「ワニ見るならスーパーへ」1匹2萬円臺(tái)から!食用に販売―福建省福州市

Record China    2009年1月15日(木) 12時(shí)33分

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14日、福建省福州市內(nèi)のスーパーで生きた「ワニ」が売られている。ペット用ではなく、食用。地元の人たちの間では「ワニを見るならスーパーに行こう」と話題になっているという。寫真は08年3月、広東省スワトウ市のスーパーで売り出されたワニ肉。

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2009年1月14日、海峽都市報(bào)によると、福建省福州市內(nèi)のスーパーマーケットで生きた「ワニ」が売られているという。それもペット用ではなく、食用。地元の人たちの間では「ワニを見るならスーパーに行こう」と話題になっている。

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ワニの體長(zhǎng)は160cmあまりで、鉄製のケージに入れられている。事故を防ぐため、口はプラスチック製の器具できつく縛られている。価格は1匹1800元(約2萬3400円)。部位によって価格は異なり、最も高い「腳」でも500gあたり118元(約1532円)。最も安いのは「頭」で、500gあたり68元(約883円)と、こちらは比較的安価。販売開始4日後の18日にはこのワニはさばかれ精肉として売られるが、店員によれば、価格設(shè)定が高価なせいか今のところこのワニ肉には予約が入っていないという。

しかし実際、ワニは栄養(yǎng)価が高い。肉、骨から內(nèi)臓に至るまで、タンパク質(zhì)や人體に不可欠なアミノ酸、カルシウムが豊富に含まれているだけでなく、繊細(xì)な食感で味もかなり良いという。(翻訳?編集/岡田)

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