「西湖コック」目指して腕を振るう農(nóng)家出身者―浙江省杭州市

2006年9月28日、浙江（せっこう）省杭州（こうしゅう）市の梅家ウ村で、農(nóng)家料理大會(huì)が開催された。地元の飲食店で働く農(nóng)村出身のコック14名が、それぞれ獨(dú)自の技を披露して得意料理を作った。この大會(huì)では、最後に男女各1人づつが「西湖コック」と認(rèn)定される。

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大會(huì)の參加條件の一つとして、參加者の戸籍は必ず地元であるよう決められている。つまり他地域の者は參加できないのだ。主催者はこの大會(huì)を通じて、地元の農(nóng)家から料理人を育て、人々の生活を向上させるのが目的だ。