空前の最盛期を迎える中國の飲食業(yè)

2006年10月28日に「第2回中國飲食博覧會」が発表した情報によると、飲食業(yè)が中國の成長産業(yè)になってきていることが分かる。

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現(xiàn)在中國の飲食業(yè)界には700萬人以上の料理人がおり、2000萬人の従業(yè)員が働いているという。これによる年間の売り上げは1兆元（約15兆円）近い上、連続15年間で10％以上の成長率を維持している。改革による経済発展のおかげで人々の衣食の問題が解決し、これにより中國の飲食業(yè)は空前の最盛期に突入した。