2010年4月8日、中國(guó)料理協(xié)會(huì)はファーストフード企業(yè)トップ50社のリストを発表した。上位5社のうち、中國(guó)本土企業(yè)はわずか1社にとどまった。網(wǎng)易が伝えた。

【その他の寫真】

首位に立ったのはケンタッキーフライドチキンやピザハットを旗下に持つヤム?ブランズ。以下、マクドナルド、臺(tái)灣のDicos、日本の味千と続き、5位にようやく中國(guó)本土の獨(dú)資企業(yè)である真功夫が顔を出す。創(chuàng)設(shè)から16年を迎えた真功夫は全國(guó)で350店舗を展開しているが、トップのヤム?ブランズは3200店舗以上と大きな差をつけられている。また上位10社の営業(yè)収入がトップ50社全體の78．8％を占めるなど、大手企業(yè)の寡占も注目される。

金融危機(jī)の影響もあり、低価格のファーストフード産業(yè)は急成長(zhǎng)を遂げた。2009年、中國(guó)ホテル?外食産業(yè)の平均成長(zhǎng)率は16．8％を記録したが、ファーストフードトップ50社のうち23社がそれを上回る成績(jī)をあげた。うち11社は30％を超える高成長(zhǎng)を記録している。（翻訳?編集/KT）