北京ダックの売り上げ13億円は、20萬羽のアヒルのおかげ―北京市

Record China    2006年12月4日(月) 21時47分

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全聚徳王府井店で、今年の売り上げが1億300萬元(約13億4000萬円)に達しているという。このため中國料理教會から「中華飲食億元店」の額が贈られた。

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2006年12月2日、北京ダックレストランの老舗として知られる北京市の「全聚徳(ぜんしゅとく)」王府井店で、今年20萬羽目となるアツアツの北京ダックがオーブンから取り出された。皮にはこれが20萬匹目であることを示す「20萬」という文字が書かれている。

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この店では11月22日までに、今年の売り上げがすでに1億元(約13億元)を突破していたそうで、12月2日のこの日までには1億300萬元(約13億4000萬円)に達したという。

この日中國料理教會は、全聚徳王府井店に「中華飲食億元店」の額を授與した。

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