Record China 2010年7月30日(金) 23時52分
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28日、中國新聞網(wǎng)は記事「中國の農(nóng)作物、深刻な流通での損害=野菜?果物類の損失は年1000億元超」を掲載した。野菜果物類では全體の20?30%が輸送中に腐敗してしまう。寫真は上海市の生鮮市場。
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2010年7月28日、中國新聞網(wǎng)は記事「中國の農(nóng)作物、深刻な流通での損害=野菜?果物類の損失は年1000億元超」を掲載した。
【その他の寫真】
28日、中國國家発展改革委員會は、肉類?水産物?野菜果物類など生鮮食品の流通段階における腐敗損害率がきわめて高いと発表した。肉類で12%、水産物で15%、野菜果物類では20?30%が腐敗してしまうという。野菜果物類に限っても年間の損害額は1000億元(約1兆2900億円)以上に達する。こうした狀況を改善するべく、5年間をかけて冷蔵?冷凍輸送ネットワークの構(gòu)築を進めるという。
歐米や日本などの先進國では食肉ではほぼ100%、野菜果物類では95%以上が冷蔵?冷凍輸送されている。しかし中國では生鮮食品の大部分は常溫輸送。政府は2015年までに高効率、大規(guī)模、近代的な地域間冷蔵冷凍物流センターを構(gòu)築。國際的競爭力を有した中核企業(yè)に育て上げる計畫だ。冷蔵?冷凍輸送ネットワークが完成すれば、食品の腐敗損害率を低下させるのみならず、中國食品の國際的な競爭力向上につながり輸出増も期待できるという。(翻訳?編集/KT)
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