2010年8月25日、米誌フォーブスは、中國人の生活リズムが以前よりも早くなったことを反映し、中國で冷凍食品が人気を博していると報じた。26日付で環(huán)球網(wǎng)が伝えた。

【その他の寫真】

中華料理は新鮮な食材を使用することでも世界に名を馳せて來た。しかし一方で、中國経済の発展に伴って現(xiàn)在は多くの中國人がストレスのたまる都市生活を送っており、食品に対しても便利さやスピードへのニーズが高まってきている。

生活リズムの変化に伴って、冷凍食品の人気が日に日に高まっており、この追い風(fēng)を受けた中國の冷凍商品會社の中には、今年上半期（1?6月）の成長率が25％以上を記録した會社もある。

こうした中、一部の外國企業(yè)も中國市場でシェア拡大を狙っている。例えば、中國でハーゲンダッツや冷凍餃子「灣仔碼頭」を手がけている米食品大手ゼネラルミルズは、さらに多種多様な食品を市場へ投入し、「スピード」と「おいしさ」のニーズを満足させようと計畫している。（翻訳?編集/HA）