2011年2月16日、環(huán)球時(shí)報(bào)によると、米ワシントン?ポスト紙は12日、ケンタッキーフライドチキンが中國(guó)で成功した秘訣（ひけつ）は現(xiàn)地に合わせたメニュー構(gòu)成と経営にあると伝えた。

【その他の寫真】

ケンタッキーフライドチキン（KFC）は米國(guó)本國(guó)市場(chǎng)ではマクドナルドに押されているが、中國(guó)市場(chǎng)ではKFCが圧倒しており、どの都市に行っても店舗を見かけるほどとなっている。KFCが中國(guó)市場(chǎng)でこれほど成功したのは、現(xiàn)地に合わせた経営を心がけているからだという。

KFCが中國(guó)市場(chǎng)に參入して24年?！?0億人の消費(fèi)者―中國(guó)のビジネス最前線での教訓(xùn)」の著者であるジェームズ?マグレガー氏によると、他の多くの外國(guó)企業(yè)が中國(guó)進(jìn)出時(shí)に米國(guó)あるいは東南アジアの中國(guó)系ビジネスパーソンを現(xiàn)地経営者に充てる中、KFCは経営者に中國(guó)と同じ言葉を話す臺(tái)灣人を起用。また、現(xiàn)地の企業(yè)と提攜して市場(chǎng)の開拓を進(jìn)めるにあたり、提攜先の企業(yè)の多くを中國(guó)國(guó)有企業(yè)として事業(yè)を展開しやすい環(huán)境を整えたことが成功につながったという。

商品も中國(guó)人の味覚に合うように試行錯(cuò)誤が繰り返されてきた。歐米ファーストフードを中華料理とうまく融合させたことが成功につながった。マクドナルドは基本的に歐米と同じ商品を中國(guó)でも販売しているが、KFCでは中國(guó)風(fēng)にアレンジした商品も多數(shù)そろえている。（翻訳?編集/岡田）