2011年3月11日、中國(guó)でコーヒーを楽しむ習(xí)慣が生活の一部として取り入れ始められている。コーヒー消費(fèi)量の成長(zhǎng)速度は年15?20％に達(dá)しており、2020年までには日本やドイツを追い抜き、米國(guó)に次ぐ世界第2のコーヒー消費(fèi)國(guó)になるという。香港の英字紙?アジアタイムズの報(bào)道を14日付で環(huán)球時(shí)報(bào)が伝えた。

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中國(guó)のコーヒー消費(fèi)量の年間成長(zhǎng)率は、世界平均の約2％を大きく上回り、15?20％に達(dá)している。06年に年間約4萬(wàn)5000トンだった消費(fèi)量は、20年には6?7倍に達(dá)し、米國(guó)に次いで世界第2の消費(fèi)量になると見(jiàn)込まれている。

中國(guó)人消費(fèi)者にとってコーヒーは、ワインと同様に「西側(cè)の飲み物」であり、コーヒーを飲むことは「素養(yǎng)」の1つであるともみなされるという。特に大都市で生活する中國(guó)人にとっては、コーヒーは「憧れの生活スタイル」の実現(xiàn)にも通じ、コーヒーを飲むことから1日の生活をスタートさせる若者が増加している。

中國(guó)のコーヒー市場(chǎng)は、家庭用のインスタント市場(chǎng)とカフェなど店舗での販売市場(chǎng)に大きく分けられ、自宅で豆を挽いて飲むという習(xí)慣はまだあまり根づいていない。店舗で飲むコーヒーは1杯5ドル程度で、中國(guó)人の日常消費(fèi)レベルから見(jiàn)ると贅沢品の部類に屬するが、多くの若者がコーヒーを生活の一部に取り入れ始めている。最近は、伝統(tǒng)的なブラックコーヒーでなく、カフェラテやカプチーノの人気が高い。

北京の弁護(hù)士?陳析（チェン?シー）さんは、市內(nèi)のカフェで毎週3?4回コーヒーを飲む?！傅陜?nèi)の雰囲気が友達(dá)と過(guò)ごすのにふさわしいだけでなく、ネットへの無(wú)線アクセスも可能なため、仕事の場(chǎng)としても活用できる」と語(yǔ)る。

記事は、中國(guó)人にとって外でコーヒーを飲むことは単なる飲料の消費(fèi)ではなく、雰囲気と文化の體験でもあると結(jié)んでいる。（翻訳?編集/HA）