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健康的な食事の國ランキング、日中韓の順位は?=中國ネット「一番おいしいのは中國料理」「日韓の料理は…」

Record China    2018年10月11日(木) 21時(shí)20分

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10日、中國の動(dòng)畫アプリ?梨視頻の微博アカウントは、健康的な食事の國ランキングについて伝えた。これに対し、中國のネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。寫真は中國料理。

2018年10月10日、中國の動(dòng)畫アプリ?梨視頻の微博(ウェイボー)アカウントは、英BBCのドキュメンタリー番組を紹介し、健康的な食事の國ランキングについて伝えた。

ランキングは、BBCが世界50カ國の食習(xí)慣について調(diào)査を行い順位付けしたもの。中國は18位で、理由は主食の米に加えて伝統(tǒng)的な中國料理は多くの野菜を用いており、中國人の野菜摂取量は英國人より4割多いとされている。

韓國は13位。理由は大量の野菜と海鮮、それにキムチという食習(xí)慣があるからだという。韓國人の野菜摂取量は英國人の約2倍。発酵食品であるキムチには體にいい菌が含まれており、漬ける時(shí)間が長(zhǎng)いほどビタミンB12が多くなる、などと解説されている。

日本は5位。理由は主に新鮮な魚と野菜にあると紹介された。非常に健康的な食習(xí)慣であるものの5位にとどまった理由は、醤油が好きで塩分摂取量が多いことと、西洋の食文化の影響で魚や野菜、果物の摂取量が減少傾向にあることを挙げている。

これに対し、中國のネットユーザーから「でも中國料理が一番おいしい。反論は受け付けない」「健康なんて意味あるか?私たちが食事に求めているのはおいしいこと。數(shù)年長(zhǎng)く生きるために我慢するなんておかしいね」「日韓の料理は冷たいものばかり。どこが健康的なんだろう?」などのコメントが寄せられた。

また、「食でいえば中國料理は世界一だよ。でも食品安全についてはお邪魔しましたとしか言えない」「中國の食品安全の問題はお世辭にも良いとは言えない。18位というのは十分高い評(píng)価だ」など、安全面について指摘する意見も多かった。(翻訳?編集/山中)

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