2011年5月27日、法制晩報(bào)は、中國(guó)の化學(xué)肥料使用量は60年間で100倍に増加しており、有毒物質(zhì)が食品安全を脅かしていると伝えた。

【その他の寫(xiě)真】

中國(guó)で問(wèn)題となっている「爆発スイカ」は、成長(zhǎng)促進(jìn)剤が使用されたことが原因とみられる。専門(mén)家は「植物ホルモンについて科學(xué)的な知識(shí)を持って欲しい」「正しく使えば害はない」「農(nóng)薬は厳しく管理されている」と説明するが、消費(fèi)者の不安は消えていない。

中國(guó)食品のリスクは成長(zhǎng)促進(jìn)剤にとどまらない。さまざまな化學(xué)物質(zhì)の大量使用が問(wèn)題となっている。例えば、中國(guó)の化學(xué)肥料の平均使用量は、先進(jìn)國(guó)の安全基準(zhǔn)の2倍に達(dá)している。一方で平均利用率は40％前後。一部農(nóng)家が大量に使用していることがうかがえる。

化學(xué)肥料使用量はこの60年間で100倍に膨れあがった。過(guò)剰に使用された化學(xué)肥料は土壌に殘留し、土地を「殺していく」。まさに工業(yè)化していく農(nóng)業(yè)こそが食品安全を脅かしているのだ。（翻訳?編集/KT）