韓國人は中國産キムチに「包囲」され、イタリアのケチャップが「中國籍」であるという事実が暴かれ、「貴族の食べもの」や「黒い黃金」などと稱され、西洋人がこよなく愛するキャビアも、今では中國で製造されている。新華網(wǎng)が伝えた。

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「メイド?イン?チャイナ」が世界各地の飲食市場で猛威を振るっており、ひたすら感嘆するばかりの國もあれば、好奇心に満ちた國もあり、その反応も様々だ。

韓國?聯(lián)合ニュースの17日付報道によると、自國の誇りであり続けたキムチが、昨年はなんと貿(mào)易輸入超過という事態(tài)に陥っていることが明らかになった。中國で製造されたキムチが、安くて品質も優(yōu)れていることから、韓國市場にどっと押し寄せ、韓國人の食卓に並べられているのだという。

韓國企業(yè)「The Kimchi」の洪金寛CEOは、「韓國ではこれまでずっと、各家庭でキムチを漬けていたが、そのような習慣も現(xiàn)代社會ではだんだんと廃れてきており、人々は包裝されて売られている出來合いのキムチを買うようになっている」と指摘。あるキムチ職人は、「キムチを保護しなければ、韓國キムチの文化伝統(tǒng)は、今後途絶えてしまう恐れがある。これは決して単なる脅しではない」との見方を示した。また、韓國の現(xiàn)地メディアは、「このままでは『キムチ王國』である韓國の面目は丸つぶれだ」と警鐘を鳴らしている。

全豪オープンテニスが15日、メルボルンで開幕したが、中國製のミネラルウォーターが會場で売られていることが、一部のオーストラリア現(xiàn)地メディアやネットユーザーの間でやり玉に挙がり、「愛國心がない」というハッシュタグまで登場する事態(tài)となっている。オーストラリアのネットユーザーの一部からは、「オーストラリア製ミネラルウォーターが不足している訳でもないのに、なぜわざわざ中國から輸入する必要があるのか？全くおかしな話だ」という聲が上がる一方で、「中國からの輸入品が正規(guī)な貿(mào)易ルートによるものであれば、問題などない」という意見もあった。

ドイツの國際放送局「ドイチェ?ヴェレ」（電子版）の7日付報道は、世界的にも有名なイタリアのトマトケチャップの原料は実際はイタリア産のトマトではなく、そのほとんどが中國産トマトで製造されているという、イタリアのトマトケチャップの「出生の謎」を明らかにした。なぜなら現(xiàn)行の規(guī)定では、歐州で食材の加工処理が行われた場合、原材料の産地をラベルに記載する必要が無いためだ。オーストリアテレビ（ATV）の記者は、「中國からやって來たイタリアのトマトケチャップ」というドキュメンタリーを制作し、中國産トマトがどのように海を越えて、世界へ旅立っているのかを紹介している。

米ニュース雑誌「タイムズ（電子版）」の2017年12月20日付報道によると、現(xiàn)在世界中で製造されているキャビアの35％は中國産で、これらのキャビアは決して「廉価な代替品」ではないという。浙江省の某企業(yè)がブレイクスルーを果たし、西洋の伝統(tǒng)的高級食材であるキャビアの主要生産地は、従來のイランやロシアから、ひそかに中國へとシフトし、「メイド?イン?チャイナ」のラベルが貼られ、國際市場でも受け入れられているのだという?！钢袊bキャビア」は、ルフトハンザ?ドイツ航空のファーストクラス機內食で提供されるだけではなく、アカデミー賞の晩餐會やG20杭州サミットの歓迎晩さん會にも登場している。

現(xiàn)地の伝統(tǒng)的な商品の「メイド?イン?チャイナ」に対する感情について、海外の一部世論は非常に複雑だとしている。中國の飲食によってもたらされる便利な生活を歓迎し、楽しむ一方で、「メイド?イン?チャイナ」による「侵略」に対して憂慮している。そして中國の飲食の製造技術や品質面での向上に驚く一方で、これまでの型通りの印象から否定的な態(tài)度を示している。

実際はその昔から、美食は國際文化交流の使者としての役割を果たしてきた。西洋グルメが東に流れ込み、東洋グルメが西に伝わることは、中國と海外の飲食文化における輝かしい歴史でもあった。韓國の食卓に中國製キムチが登場しているのと同様に、米國のハンバーガーやロシアの黒パン、フランスのワイン、イタリアのパスタやピザといった西洋料理もまた中國の食卓に登場している。

そして、食品の貿(mào)易はこれまでも常に國際貿(mào)易の重要な構成要素の一つだった。食品貿(mào)易は、各國の輸出入をけん引しただけではなく、各國に少なからず経済収益をもたらしてきた。

ネット上に構築された「世界のコンビニ」において、「メイド?イン?チャイナ」は、「地球村」に中國スタイルの利便性をもたらすだけでなく、その他の國々が世界の人々により良い生活やより多くの選択肢を提供することも歓迎している。（提供/人民網(wǎng)日本語版?編集/KM）