2018年12月3日、參考消息は、「中國侮辱発言の疑いの米國の美食家、だが中國ネット民は彼の肩を持つ」と題する記事を掲載。米國の美食家が同國內(nèi)の中國料理を「パクリ」とした発言が同國內(nèi)から批判を浴びる一方、中國のネットユーザーからは擁護(hù)の聲が出ていると報じた。

記事によると、米國の美食家アンドリュー?ジマーン氏はあるインタビューの中で「米國人の魂を救いたいのなら、『パクリ』の中國料理にこれ以上我慢させないことだ」とし、同國內(nèi)の著名中國料理レストランについて「そこの料理は高いうえに本場ものじゃない。そもそも金もうけのためにやっている」と名指しで批判したという。

この発言に対して、米國の大手メディアやグルメライターらが反論を繰り広げたという。米紙ワシントン?ポストは「ジマーン氏の言う『パクリ』は米國人の味覚に合わせて改良した結(jié)果にすぎない。彼は自分で店を開いて『中國料理を救う』と言っているが、しょせん口先だけ」と指摘したほか、あるグルメライターは「ジマーン氏の考えは文化エリート主義的色彩に満ちている」と批判したという。

さらに、ネット上でも大きな批判を受けたジマーン氏は、「侮辱するつもりはなかった」と謝罪するとともに、「私はただ中國料理が好きなだけで、『米國式中國料理』に堪えらえなかっただけ」と釈明した。しかし、中國のネット上ではジマーン氏の発言に対する支持が広がっているとのことだ。

記事は、中國ネットユーザーのものとして「中國の食いしん坊として、ジマーン氏の意見に完全に同意する。確かに、米國の中國料理店で出される料理の大部分は『米國式中國料理』だ」「あなたは真の中國愛好者であり、自らのポリシーを持った人だ」といったコメントを紹介した。中國のネット上ではこの他、「中國侮辱発言」と見出しを打って伝えた中國メディアに対して苦言を呈する聲も上がっている。（翻訳?編集/川尻）