2011年11月30日、先進(jìn)國(guó)の「食の安全問(wèn)題」が微生物や環(huán)境汚染など人的要因ではないのに対し、中國(guó)の場(chǎng)合は誰(shuí)かが自分の儲(chǔ)けのため故意に「何かを入れたり混ぜたり」することによるものが大半だ。中國(guó)青年報(bào)が伝えた。

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「食品安全法」が施行されてから2年。だが、食の安全問(wèn)題は一向になくならない。違法薬物の「痩肉精（塩酸クレンブテロール）」、ブタ肉を牛肉に見(jiàn)せかけるための複合食品添加物「牛肉膏」、メラミン入り粉ミルクなどいわゆる「毒食品」が氾濫。庶民の食卓は危険にさられている。

「がんの発病率が年々増加し、低年齢化も進(jìn)んでいる。主な原因は化學(xué)汚染だ」。中國(guó)肉類(lèi)食品総合研究センターの馮平（フォン?ピン）総工程師はこう指摘する。馮氏によると、中國(guó)の食の安全を脅かす大きな原因は、業(yè)界全體の意識(shí)と企業(yè)の管理能力の低さ?！甘长伟踩趣い嵌趣椁猡?度、発展モデルを見(jiàn)直す努力をすべき」と訴える。

同氏はさらに、「食の安全は短期間では解決しない複雑な問(wèn)題。法の整備をした上で、消費(fèi)者、生産者、メディア、政府機(jī)関が一丸となって取り組まなければ改善しない。どれか一部分が欠けてもだめだ」と強(qiáng)調(diào)した。（翻訳?編集/NN）