2012年1月19日、新華ネットの報(bào)道によると、11年12月5日、中國からの視察団は石川県に到著し、現(xiàn)地の中小企業(yè)を視察した。清潔、靜寂、秩序。日本に初めて來た人の印象だ。地下鉄のエスカレータでは、人々は自然に左側(cè)に列をなしている。靜寂と秩序を作ることが、日本人の生活のすべてに行き渡っている。自動(dòng)車も歩行者優(yōu)先が守られ、ラッシュ時(shí)にさえクラクションの音はまれだ。東京や大阪は、北京や上海と比べ、同じ大都市なのにもかかわらず、喧噪が少ない。

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2011年12月5日、筆者の參加する視察団は石川県に到著した。石川県の中小企業(yè)発展モデルは成熟しており參考になる。地方の中小企業(yè)振興を研究することが、今回の研修の目的である。10日間に10社を訪問した。

石川県日中友好協(xié)會(huì)の古賀克己會(huì)長によると、日本の會(huì)社の99．7％を占める中小企業(yè)は、震災(zāi)後の経済回復(fù)の原動(dòng)力となったという?！钢行∑髽I(yè)は日本の経済的基盤です。中小企業(yè)がなければ今の日本はない」と語る。日本の中小企業(yè)は「小をもって美しきとなす」。完璧なまでの細(xì)部へのこだわりが、企業(yè)內(nèi)のクオリティーコントロールや生産管理で體現(xiàn)されている。

食卓に置かれた一杯の熱々のラーメン。そこから漂う美味しそうな香りのなかにも、數(shù)學(xué)の公式のような生真面目さが感じられる?！?番らーめん」社の生産工場(chǎng)で、自動(dòng)化された麺の生産工程を一望した。小麥粉と水の比率や、調(diào)味料に入れる酢や塩の比率が、厳格にコントロールされている。社內(nèi)には実験室が設(shè)けられ、3名のスタッフが毎日、材料配分の精度を厳重にチェックしている。機(jī)械を使用するほか、人間の舌で検査している。

8番らーめんの生産部長、吉村由則氏によると、當(dāng)日製造されたラーメンは、出荷前に近所の安全研究所で微生物検査をするという。これは、毎日必ず行われる重要な工程である。検査を擔(dān)當(dāng)するアルプ食の安全研究所は、8番らーめんと同じ石川県の中小企業(yè)で、食の安全に対して連帯責(zé)任を負(fù)う。

日本では食品安全事故が起これば、生産者と検査機(jī)構(gòu)は営業(yè)停止となる。食品安全事故に対する?yún)棨筏ご胫盲藢潳?、生産者も検査方も不満はない。日本のスーパーに行くと、茶飲料や乳製品の商品棚の目立つ場(chǎng)所に「國産原料」と大きく書かれているのが目につく。中國の食品安全環(huán)境とは逆に、「國産原料」に対して常に自信を持っているのだ。

「ナンバーワン、そしてオンリーワン」。日本の中小企業(yè)が一貫して持つ信條だ。「小ささへの追求」の要因は、競爭の果てに市場(chǎng)が細(xì)分化されたことにある。

ともに研修に參加した企業(yè)管理層に、これらの管理手法を自分の會(huì)社に導(dǎo)入するかどうかを?qū)い亭?。多くの人が首を振った。同様の管理手法を中國で?dǎo)入しても効果は異なるというのだ。両國の交通事情と同じで、中國の歩行者は列をなして歩くことはないし、自動(dòng)車もちょっとした隙間を見逃さずに橫入りする。日本人の秩序に対する共通認(rèn)識(shí)は、日常生活の隅々にまで行き渡っている。彼らと比べると、我々は臨機(jī)応変という言葉を理解しすぎているように感じる。（編集/內(nèi)山）