2012年2月12日、米華字メディア?美國中文網(wǎng)は「スターバックスはなぜ中國で成功したのか」と題した記事を掲載した。スターバックスが中國に進(jìn)出した十?dāng)?shù)年前には、お茶を飲む習(xí)慣が一般的な中國人が高いお金を出してコーヒーを飲むとは考えられていなかった。13日付で環(huán)球時報（電子版）が伝えた。

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中國市場は急速に拡大しており、米國以外の市場では最大になるとの見通しを同社のハワード?シュルツ會長兼CEOが明らかにした。中國本土ですでに500店を超える店舗を展開している。

中國におけるスターバックスの成功は、緑茶風(fēng)味のコーヒーなど中國人の嗜好に合わせた新商品を開発したことや、テイクアウトよりも店內(nèi)で飲みやすい環(huán)境を優(yōu)先させたことなどによる。単に米國市場で人気だった商品を中國に持ち込んだだけではなく、さらに高価格路線をとったことがブランドイメージを高めることにもなった。

その結(jié)果、中國では一店舗當(dāng)たりの販売量は比較的少ないものの、米國の店舗と比べて利益率が高くなっている。米國ではスターバックスの営業(yè)限界利益は21．8％に過ぎないが、アジア市場全體では34．6％に上る。

また、スターバックスは他の外資系企業(yè)と比べて人材の確保にも注力している。一般的なグローバル企業(yè)では中國人従業(yè)員は比較的低い扱いを受けることが多く、転職率も高いのが普通だが、スターバックスでは高い給與を支払い、従業(yè)員の教育にも力を入れることで離職率を大幅に下げており、そのことがサービス品質(zhì)を高めるという點(diǎn)でも高い効果を生んでいるという。（翻訳?編集/岡田）