2012年4月5日、網(wǎng)易探索は、廃棄物の徹底分別?処理?再利用を進めた日本に倣うことで、中國で深刻化する廃棄後の油脂から抽出した再生食用油「地溝油（どぶ油）」問題を解決できると提言した。

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日本人の食卓に「地溝油」が上ることはない。日本では廃油の回収が徹底され、バイオ燃料として再生され、クリーンエネルギーとして再利用されるからだ。日本では1970年に廃棄物処理法が成立。政府が廃棄物の分別と回収を進めてきた。ごみ以外に廃油も回収で、再生後は飼料や肥料として使われる。

日本食は油をあまり多く使わない。食材を煮たり蒸したり生で食べることが多い。天ぷら油でさえ調(diào)理後は凝固剤を入れて固められ、処理場で燃やされ、発電エネルギーに変わる。鍋は紙できれいにぬぐわれ、油が下水道に流れ込むことはない。天ぷら油の回収に力を入れる自治體も増えている。

民間企業(yè)や団體も積極的に廃油を再利用している。富山県の企業(yè)は廃棄食用油の回収所を78カ所設(shè)け、バイオ燃料として再生。埼玉県の企業(yè)はホテルや學(xué)校給食センターで出る使用済み食用油を回収し、タイヤやペンキの原料としてリサイクルしている。栃木県の企業(yè)は廃油をせっけんや飼料に変えている。日本の廃油が食卓に上らないのは、企業(yè)が先進的な環(huán)境保護理念を持っているからだ。

日本の経験はわれわれに教えてくれる。食品の安全を守るには、二つの點を重視しなければならない。一つは國民の資質(zhì)を高め、一人ひとりが道徳意識を持ち、企業(yè)は社會的責(zé)任を負うこと。もう一つは法をきちんと整備?執(zhí)行し、違法行為を取り締まること。二つができて初めて「地溝油」の根絶が可能になるのだ。（翻訳?編集/AA）