2017年2月に上海にオープンして以來、不動(dòng)の人気を誇る、広東発のドリンク専門店「喜茶（シィーチャ）HEYTEA」。中國(guó)全土で次々とチェーン展開している中國(guó)ブランドのお店で、似たような名前のお店が相次いでオープンするほどの人気ぶりを見せている。

【その他の寫真】

▼スタイリッシュなカフェスペースも人気！

上海に第一號(hào)店がオープンした當(dāng)初は、7時(shí)間待ちの行列や高額な代行購(gòu)入、購(gòu)入に身分証チェックなど多くの話題を提供し、ネットをにぎわせた「喜茶」だが、當(dāng)時(shí)はこうしたブームもそう長(zhǎng)くは続かないだろうと予想されていた。

上海、とくにネット上では、ブームになるのも早いが去るのも早いと言われている。日々、何かしらのブームがうまれているといっても過言でないほどのスピードで入れ替わるのが上海の流行だからだ。

ところがこの「喜茶」は2018年になってもその人気が衰えず、現(xiàn)在でも、ピーク時(shí)には2時(shí)間以上の行列ができる。數(shù)名のスタッフが休む間もなく作っても追いつかない。フードデリバリーサービスの利用者も多く、店頭で並ぶ人が少なくても、オーダーからドリンクを受け取るまでたいてい50分ほどかかるのが普通だ。1人で10杯以上オーダーする人もいて、その人気ぶりがうかがえる。

▼平日でも行列が絶えない

「どんなに並んでも飲みたい！」と思わせるその人気の秘訣の一つに、オリジナルに開発したクリームチーズと季節(jié)限定のフルーツティーなどの看板メニューがある。

緑茶や紅茶、烏龍茶などの定番の茶葉や季節(jié)のフルーツを使ったティードリンクの上にオリジナルのクリームチーズをのせたドリンクが定番で、そのなかでも鉄板のフレーバーが3種類ある。

1つは、「ピンクグレープフルーツクリームチーズティー」。SNS映えするとして、女性に大人気のメニュー。カップから輪切りのグレープフルーツが見える。

2つめが季節(jié)限定のフルーツクリームチーズティー。季節(jié)ごとにフルーツが変わり、7月は「ピーチ」。桃の果実がたっぷり入った、ジューシーなフルーツティーで、オリジナルのクリームチーズとの相性もばっちり！真ん中の層に桃の果実がたっぷり！

そして最近、ジワジワと人気を集めているタピオカクリームチーズミルクだ。黒糖味のタピオカとミルクの上に濃厚なチーズクリームがのり、スイーツドリンクの王道をいく味にリピーター続出とか。

もともとタピオカの入ったドリンクは女性に大人気なのだが、今年の夏に登場(chǎng)した新メニューが「波波冰淇淋（BOBO ICE CREAM）」だ。弾力性のあるタピオカに、ほのかにお茶の香りがするアイス。新発売と同時(shí)にさっそく行列ができている。（提供/フライメディア）