イタリアメディアがこのほど発表した飲食業(yè)をめぐる調(diào)査報(bào)告によると、ここ5年、イタリアでは外國(guó)料理を提供するレストランが急速に発展しており、現(xiàn)地の飲食業(yè)市場(chǎng)で重要な位置を占めるようになっている。それらのレストランは、世界各地から來(lái)る観光客の需要を満たしているだけでなく、現(xiàn)地の人々の間でも人気を博しており、イタリアの飲食業(yè)市場(chǎng)は一層バラエティーに富み、活気を帯びるようになっている。イタリアの中國(guó)語(yǔ)ポータルサイト「歐聯(lián)網(wǎng)」報(bào)道を引用して中國(guó)新聞網(wǎng)が報(bào)じた。

調(diào)査によると、國(guó)際商業(yè)?貿(mào)易センター、ブランドの都であるミラノは、外國(guó)料理を提供するレストランがイタリアの都市の中で最も多く、その數(shù)は3137店舗に達(dá)している。そして、現(xiàn)地で1萬(wàn)2889人の雇用を創(chuàng)出している。

その他、首都ローマやフィレンツェ、トリノ、ブレシアなどの人気観光地、貿(mào)易都市、工業(yè)都市にも外國(guó)料理を提供するレストランがたくさんある。それらのレストランの多くは、中國(guó)料理レストラン、日本料理レストラン、米國(guó)式レストラン、トルコ料理レストランなどで、現(xiàn)地の人々の間でも人気を博している。

ミラノの外國(guó)料理レストランを見(jiàn)ると、中國(guó)料理レストランが全體の50％以上を占めている。特に近年は中國(guó)料理レストランが急速に臺(tái)頭し、おいしさと庶民的な価格を売りに、多くのサラリーマンの間で人気になっている。（提供/人民網(wǎng)日本語(yǔ)版?編集/KN）