2018年1月3日、観察者網(wǎng)は、米國內(nèi)の中國料理店を猛烈に批判した米國の有名料理人、アンドリュー?ジマーン氏の番組がこのほど打ち切りになったと報じた。

記事は米紙ニューヨーク?タイムズの報道を引用。ジマーン氏は昨年11月に米ミネソタ州の中國料理店を訪れた際に「中西部のクソ同然のレストランで偽の中國料理を食べることしかできない人を考えると、私が彼らの魂を救ってあげたいと思う」と発言したとされる。

この発言が波紋を呼び、多くの中國系米國人の怒りを買った?！弗弗蕞`ン氏は中國系住民以上に中國料理を理解しているという傲慢（ごうまん）な態(tài)度を持っている。そして、中國系移民の辛酸の歴史を表す米國式中國料理を辱めたことは許せない」といった批判が噴出し、その後ジマーン氏は「傲慢すぎた」と公開謝罪をした。

一方で、騒動から約1か月が経過した先日、ジマーン氏が持っていた米國の旅行専門テレビチャンネルでの番組について、チャンネルを運営するディスカバリー?コミュニケーションが放送打ち切りを決定。騒動との関連性について同社が否定し、問題が発生する前から決まっていたことだとコメントしているという。

ただ、中國のネットユーザーの反応は、伝えられている在米華人のそれとは異なるようで「この人の言っていることは間違ってない」「中國料理の防衛(wèi)者に敬意を示す」「この人は本當に本場の中國料理が好きだから、米國式の中國料理を批判したんだよ」「在外華人と中國はイコールではない」など、ジマーン氏を支持するコメントが數(shù)多く見られた。（翻訳?編集/川尻）