2012年9月3日、世界日報によると、豚肉の価格が食品価格の上下を左右し、食品価格は物価の上下を左右、さらに物価は経済全體を左右するという考えにもとづく「豚肉経済學(xué)」が中國に存在するが、物価高騰の影響で、豚の飼料価格が人の食事よりも高価になっていることが明らかになった。

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これまでの伝統(tǒng)的な豚の飼育法では、人の食事の殘り物を豚に飼料として與えていたが、現(xiàn)在では狀況は一変。中國國內(nèi)市場における飼料価格が高騰し、養(yǎng)豚向けの脫脂大豆が1トンあたり3000元（約3萬7000円）から4570元（約5萬6500円）にまで価格が上昇しているという。

中國では黒竜江省が主な大豆生産地だが、作付面積がおよそ30％減少し、輸入に頼らざるを得ない狀況となっている。しかし、世界的な主要生産國である米國で大豆の収穫が大幅に減少する可能性が高いことから、飼料となる脫脂大豆の価格高騰が発生している。

脫脂大豆の高騰により豚の飼料が人の食事よりも高価な狀況になっていると記事は伝え、飼料の高騰がコスト増大をまねき、養(yǎng)豚數(shù)が減少、豚肉の市場価格高騰を引き起こすこととなり、今後は食品価格も上昇する可能性が高いとしている。（翻訳?編集/岡田）