2012年9月22日、中國(guó)江蘇省蘇州市の陽(yáng)澄湖でカニ漁が解禁され、30隻近い船が漁に出た。同日はカニ漁の解禁と共にカニ漁のイベントも開(kāi)催された。イベントは蘇州市政府主催で、陽(yáng)澄湖地區(qū)のカニ美食文化について広く知ってもらうことを目的としている。蘇州日?qǐng)?bào)が伝えた。

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同湖は上海ガニ（チュウゴクモクズガニ）の名で知られるカニの名産地。中でも蘇州市の相城區(qū)は湖の3分の2を有しており、近年カニの養(yǎng)殖や湖の水質(zhì)維持に力を注いできた。養(yǎng)殖面積を拡大しない前提でカニの養(yǎng)殖技術(shù)と品質(zhì)を向上させ、カニを蘇州市の代表的な水産物へと発展させた。同湖のカニ生産量は年2100トンほどで、専門(mén)店やネットで販売される。このほか、専門(mén)家は今年のカニの最高価格を1kgあたり480元（約5900円）ほどだと予想している。（翻訳?編集/內(nèi)山）