2012年10月19日、新浪財経によれば、中國人の年間消費(fèi)量はわずか3杯とフランス人の200分の1に過ぎないが、潛在力の大きい中國市場でのシェア獲得を図ってネスレやスターバックスなど大手各社が熾烈な競爭を繰り広げようとしている。

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一旦淹れ立てのコーヒーを飲み慣れるとインスタントコーヒーでは満足できなくなるが、中國の消費(fèi)者もインスタントから本格コーヒーへと歩みを進(jìn)めようとしており、家庭で手軽に美味しいコーヒーが飲める1カップ用コーヒーメーカーの利用者が北京や上海のような大都市で増えている。米ブルームバーグによれば、2030年には中國の中産階層は現(xiàn)在の5倍に増え、それにともなって1カップ用コーヒーメーカーの利用者も大幅に増えると予想されている。

とくにインスタントコーヒー大手ネスレと巨大コーヒーチェーン?スターバックスが激しくシェア競爭を繰り広げようとしているという。ネスレはカフェポッドを使用したエスプレッソマシン「ネスプレッソ」を2007年から販売、スターバックスも同様の「ベリズモ」を2013年から販売する予定となっている。

ネスレは広東省東莞市と福建省廈門市に研究開発センターを新たに設(shè)置し、合計(jì)4カ所に研究開発センターを設(shè)け中國でのシェア拡大を図る。一方スターバックスも、店舗數(shù)を2015年までに現(xiàn)在の3倍にあたる1500店にまで増やす計(jì)畫を進(jìn)めている。

しかし、英調(diào)査會社?ユーロモニターのアナリストは、中國におけるコーヒー市場の成長は都市部に住む一部の若い消費(fèi)者に支えられている狀態(tài)にあり、これまでお茶を飲んできた人々をコーヒーに振り向かせるのは大手各社にとっても難しいだろうと指摘している。（翻訳?編集/岡田）