2019年1月16日、韓國の京郷新聞は「世界でキムチの認(rèn)知度が高まっており、昨年は輸出額増加幅が過去最大を記録した」と報じた。

記事によると、2018年のキムチ輸出額は9750萬ドル（約106億円）で、前年（8130萬ドル）より20％増加した。政府が輸出実績の集計を始めた2006年以降、最も高い増加率だったという。

韓國のキムチ輸出額は、2015年から毎年、増加を続けている。輸出相手國も2017年の63カ國?地域から、2018年は68カ國?地域に増えた。キムチ輸出額1位は日本（5600萬ドル）で、前年比23％増を記録。次いで米國（900萬ドル、24％増）、臺灣（500萬ドル、15％増）、香港（450萬ドル、3％増）、豪州（300萬ドル、22％増）の順で輸出額が多いという。

キムチ輸出が増えた理由について、記事は「健康機(jī)能性に対する認(rèn)知度が世界各國で高まったことが挙げられる」と伝えている。2018年1月に英ガーディアン紙が「世界5大健康食品」に、キムチ、レンズ豆、納豆、オリーブ油、ヨーグルトを挙げたことなどを紹介している。

農(nóng)林畜産食品部関係者は「世界各國でキムチのイベントを開催しており、キムチの優(yōu)秀さが海外に広まったことも影響した」と話しているという。

この記事に、韓國のネットユーザーからは「誇らしい。でも工場で作ったキムチより、家庭の味を知ってもらいたい」「店で買うのもおいしいけど、やっぱり家で漬けたキムチが一番だよね」「BTSが『キムチがないと生きていけない』と言ってくれたら、大人気になるだろうな」「キムチを輸出している皆さん。どうか良い材料で衛(wèi)生的なキムチを作って、韓國の味を世界に広めてください」などの聲が寄せられている。

また「日本の納豆より、韓國の清麹醤（チョングクチャン）の方が、人體に有益な微生物が多く含まれていることが分かっている。政府はもっと広報すべきでは？」という意見や、韓國內(nèi)では安価な中國産キムチが多く流通していることから「中國産キムチは無くすべき」「外國人はメード?イン?コリアのキムチを食べているのに、韓國の食堂ではメード?イン?チャイナを食べている…」などの聲も見られた。（翻訳?編集/麻江）