「湖北省にある江漢蕓術(shù)職業(yè)學院の『ザリガニ専攻』の學生は卒業(yè)前に雇われ、平均月給は1萬元（約16萬円）以上にも達する」というニュースが中國のネットで広がり、人々の注目を集めている。同職業(yè)學院は2019年に學生の募集人數(shù)を増やす予定という。

同職業(yè)學院の「ザリガニ専攻」は2017年から學生募集を始めた。ザリガニは地元の名物で、「ザリガニ専攻」は湖北省教育庁の承認を得た上で設(shè)けられた。ザリガニに関する調(diào)理技術(shù)と栄養(yǎng)、レストラン管理、マーケティングの3つの専攻があり、學院は企業(yè)と協(xié)力しながら授業(yè)を進め、ザリガニ専門の産業(yè)技能型の人材を育てることを目標としている。

學院の職員は、「授業(yè)の目標はおいしいザリガニ料理を味わうことではなく、就職だ。學生はここで専門的なトレーニングを受けることができるから、競爭力がさらに強まる」と語った。

授業(yè)中、學生はコックの服裝で、教師の指導の下、自らザリガニ料理を作る。授業(yè)後も教室でザリガニ料理の新しい味を開発し、その作り方を練習することができる。

こうした「ザリガニ専攻」について、ネットユーザーからは、「ザリガニを食べながら學習できるなんて。理想の學習方式だ」「うらやましい。これは理想的な専攻だ」などのコメントが寄せられている。（提供/環(huán)球網(wǎng)?日本語編集/黃テイ）