2019年3月27日、中國メディアの新華網(wǎng)や新先聚品によると、2019年度の「アジアのベストレストラン50」の表彰式が26日、マカオの統(tǒng)合型リゾート「ウィンパレス」で開催され、前年5位だったシンガポールのモダンフレンチレストラン「オデット（Odette）」が1位に輝いた。タイ?バンコクのインド料理レストラン「ガガン（Gaggan）」は2位となり、5年連続首位はならなかった。

ランキングは、アジア各國で活躍する料理評論家やシェフ、レストランオーナーなど300人以上のエキスパートで構(gòu)成される「アジアのベストレストラン50アカデミー」メンバーの、過去18カ月間における最高のレストラン?ダイニング體験に基づく投票によって決まる。

日本からは、國?地域別でトップとなる12軒が選ばれた。中國圏からは香港の9軒、マカオの2軒、臺灣の3軒、上海の2軒が選ばれた。

日本勢の最高順位は、日本料理「傳」の3位（前年2位）。フランス料理「フロリレージュ（Florilege）」が5位（前年3位）、フランス料理「NARISAWA」が8位（前年6位）、日本料理「龍吟」が9位（前年9位）、フランス料理「ラ シーム（La Cime）」14位（前年17位）、イタリア料理「ブルガリ イル?リストランテ ルカ?ファンティン（BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin）」が18位（前年28位）、中華料理「茶禪華」が23位（初ランクイン）、フランス料理「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ（La Maison de la Nature Goh）」が24位（前年48位）、「鮨さいとう」が25位（前年27位）、フランス料理「レフェルヴェソンス（L’Effervescence）」が26位（前年20位）、フランス料理「カンテサンス（Quintessence）」が45位（前年38位）、フランス料理「SUGALABO」が47位（初ランクイン）。（翻訳?編集/柳川）