2013年3月6日、韓國ではインスタントラーメンが獨(dú)特のスタイルで発展を遂げ、本格的な料理食材として國民に広く愛されているという。環(huán)球時報が伝えた。

【その他の寫真】

韓國人にとってラーメンとはインスタントラーメンを意味する「ラミョン」だ。どの家庭にも常備されていて、おいしく、値段も手ごろな食品である。60年代に日本から伝わったインスタントラーメンがその源だ。韓國食品工業(yè)協(xié)會の今年1月の発表によると、韓國の2012年のインスタントラーメン消費(fèi)量は世界6位で、世界全體の消費(fèi)量の3．6％を占めた。ただし、1人當(dāng)たりの年間消費(fèi)量は約71袋で、韓國がダントツの世界一だ。

韓國の街中では、インスタントラーメンだけを出す「ラミョン専門店」をあちこちで見かける。高速道路のパーキングエリアや學(xué)校の食堂でもインスタントラーメンは大人気。店によって味付けやトッピングもさまざまだが、どれもおいしい。有名店には行列ができるほどだ。

韓流ドラマでも、主人公たちがインスタントラーメンを食べるシーンがよく出てくる?！?a target='_blank' href='http://www.wenhuatang.com/search.php?filter=イケメン'>イケメンラーメン店」のように、インスタントラーメンがテーマのドラマもある。ロンドン五輪で韓國初の金メダルを獲得した體操の選手が「インスタントラーメンが大好物」と言ったところ、大手メーカーから一生分のインスタントラーメンを贈呈されたという逸話もある。

なぜ韓國人はこんなにもインスタントラーメンが好きなのか？まず、すぐに食べられること。それから簡単に作れること。そして種類が豊富でおいしいことが理由だという。自分の好みに合わせて味付けをしたり、具を付け足すことができるのも魅力だ。定番の辛口ラーメンの他に、ジャージャー麺や冷麺など、多種多様なインスタント麺の中から、お?dú)荬巳毪辘我黄筏蜻xべるのも人気の理由だろう。（翻訳?編集/本郷）