2013年3月9日、中國の國営通信社?新華社は、マイクロブログ上で、「地溝油は胃がんの発がん性物質(zhì)を含む」とする醫(yī)師の見解を伝えた。

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SARSと戦った醫(yī)師として有名な鍾南山（ジョン?ナンシャン）氏は、中國で毎年産出される700?1400萬トンの廃油のうち、350萬トンが地溝油（廃油や殘飯などから抽出され、食用油として再利用されている有害な油）として食卓に上がっていると指摘。地溝油には胃がんのもととなる発がん性物質(zhì)が含まれているとした。

また、同氏は中國で粉ミルクや牛乳がメラミンに汚染されていたのと同様に、地溝油についても監(jiān)督?規(guī)制問題であると定義。逃げ道を作りやすい局部的な管理ではなく、統(tǒng)一的な監(jiān)督?規(guī)制が望ましいと述べた。（翻訳?編集/YM）