上海に梅雨の季節(jié)が到來する6月。これからジメジメと蒸し暑く、雨の多い日が続く。6月に入ると、中國では早くも7日（金）から9日（日）まで三連休がある。この三連休は、7日の端午節(jié)にともなう連休で、中國では、舊暦の5月5日を端午節(jié)として祝うので、毎年その日にちは変わってくる。この端午節(jié)では、チマキを食べる習(xí)慣があるため、この時期、ショッピングモールや百貨店では特設(shè)コーナーができて、自宅用から贈答用の豪華なボックスに入ったチマキまで、さまざま関連商品が販売される。

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一般的に、チマキは糯米を入れて蒸してつくられる。味は醤油か塩味ベースが基本なのだが、実は、地域によってその味や形もさまざまである。それに、最近は、多様化する嗜好に対応するべく、いわゆる“変わり種”のチマキやSNS映えするチマキなど、ユニークなチマキも販売されている。そこで、今回は、上海市內(nèi)で販売されているチマキをいくつか紹介する。

まずは、チマキといえば、老舗の「五芳齋（ウー?ファン?ジャイ）」。1921年創(chuàng)業(yè)の老舗ブランドで、伝統(tǒng)の味。テイクアウトやイートインができる店舗を全國展開している。中國で初めてチマキを食べる人におすすめのお店だ。豚肉入り、栗入り、棗入りや小豆餡入りなど定番のほかに、好き嫌いが分かれるが、獨特の風(fēng)味や食感があるアヒルのたまごの塩漬けが入ったチマキもある。蛋黃鮮肉粽（豚肉とアヒルのたまごの塩漬け入りチマキ）は1個8元（約132円）。

次に紹介するのは、ネットで大人気の網(wǎng)紅（ワンホン）店、「璐坊粽王（ルー?ファン?ゾン?ワン）」。中國最大の口コミサイト「大衆(zhòng)點評」のチマキ店ランキングでも堂々の一位を獲得している。お店看板のチマキは鮮肉粽（肉入りチマキ）と蛋黃肉粽（アヒルのたまごの塩漬け入りチマキ）の2種類。鮮肉粽（肉入りチマキ）は、1個8.5元（約140円）。

そして、毎年恒例となっている期間限定のスターバックスのチマキ。外側(cè)はもちもちとした透明な皮で、中身は抹茶シーソルトチーズ味、クランベリーヨーグルト味、コールドブリューコーヒー味などスイーツ感覚のチマキ5種類をセットで販売。味については好みが分かれるところ。チマキ10個と布バックのギフトセットで198元（約3200円）。紹介した店舗以外にもさまざまなチマキが販売されているが、それぞれ特徴があり、いろいろ食べ比べてみるのも楽しい。(提供/フライメディア)

五芳齋（中山公園店）：上海市長寧路1018號（龍之夢購買中心B1）

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璐坊粽王（復(fù)興中路店）：上海市復(fù)興中路488號

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